Enkelt hverdagsbrød!

Enkelt og lettvint, i en ellers så stresset hverdag, her må det gode løsninger til.

Her er mitt hjembakte brød :)

Du trenger:

  • 500g sammalt hvete fin
  • 500g grovbaktsmel
  • 500g hvetemel
  • 1pose tørrgjær
  • 1ts salt
  • 1ts sukker, (bruk gjerne druesukker)
  • 1neve solsikkefrø
  • 1neve linfrø
  • ca 2 never sesamfrø (1 til deigen og ca 1 til å drysse oppå brødene)
  • ca 1,3dl varmt vann
  • 2ss olivenolje
  • litt olje til å smøre formene og litt vann til pensling oppå brødene.

Begynn med å måle opp alt det tørre, og blande dette i en stor bolle.

Tilsett så det våte, først oljen, så vannet, litt etter litt. Det skal bli en tykk grøt.

Du trenger ikke kna :-D

La så bollen stå til heving i ca 1t.

Fordel deigen i de tre formene.

Dekk til og la de heve en liten time.

Etter en time ser de slik ut.

Pensle med smør (uten melk) evnt. bruk vann, og dryss godt med sesamfrø over.

Sett de så i ovnen på 200°C, midt i ovnen, ca 3kvarter.

Dette innlegget ble publisert i Oppskrift, Uten fruktose, Uten melk&egg og merket med , . Bokmerk permalenken.

2 kommentarer til Enkelt hverdagsbrød!

  1. Camilla sier:

    Heeeija! Prøva mæ på hverdagsbrødet nu :) Her hva det maange gode oppskrifte du, keep up the good work ;) Tenkt æ sku prøv gresskarkjerne-snacksn din og når æ får tak i urtesalt..kor det e å få tak i forresten? klem :)

    • Kristine sier:

      Så flott! :-) Håpa det blir kjæmpebra! Kordan gikk det foresten? Masse frø og godsaker i det! Hihi, det va kjæmpegodt å hør! Skal fortsett da;-) Æ har såklart kjøpt mitt i Sverige. Men æ mein æ har sett det samme på helsekost og kanskje nån matbutikka(spar kanskje?). Kan hold øyan åpen og luk med til dæ om æ kommer over det med det første. Det kosta rundt 40,- og skal visstnok vær sunnere enn vanlig salt :-) klæm <3

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>