Mango i søt ris!

Når vi skal ut å spise, velger jeg nesten alltid Thaimat, det er blant annet på grunn av desserten, «søt klebrig ris».  Jeg har lenge ønsket meg en versjon jeg tåler, og denne, er temmelig lik! :D

Jeg prøvde å lage en dessert som jeg fant i en kokebok, «Mat fra hele verden ¦ Thailand» og denne smakte merkelig likt. Bare endret litt ingredienser slik at jeg tåler den, og tilsatte mango.

 

Du trenger:

  • 30g risottoris
  • 30g druesukker
  • 1ts kanel
  • 2dl kokosmelk
  • 0,5dl rismelk
  • litt brunt sukker
  • en klatt smør

Varm opp kokosmelken og melk, rør inn sukkeret. Tilsett risen og kanelen, kok til risen er ferdigkokt. Rør innimellom. Rør inn smøret når risen er ferdigkokt. Server med mango. MUMS!

Dette innlegget ble publisert i Oppskrift, Uten fruktose, Uten melk&egg. Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>